মুরগির ডানা এবং মাংস কাঁকড়ার পাত্র কীভাবে তৈরি করবেন

মুরগির ডানা এবং মাংস কাঁকড়ার পাত্র কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর মধ্যে, খাদ্য উৎপাদন এখনও সবার মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুর একটি। বিশেষ করে বাড়িতে রান্না করা খাবার এবং সামুদ্রিক খাবারগুলি নেটিজেনরা পছন্দ করে কারণ সেগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং সুস্বাদু। আজ, আমরা এমন একটি খাবার শেয়ার করতে যাচ্ছি যেটি সম্প্রতি খুব জনপ্রিয় হয়েছে——চিকেন উইংস এবং ক্র্যাব পটএটি কীভাবে তৈরি করবেন, বিস্তারিত ধাপ এবং উপকরণের তালিকা সহ।

1. উপাদান প্রস্তুতি

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1.হ্যান্ডলিং উপাদান: মুরগির ডানা ধুয়ে ছুরি দিয়ে উপরিভাগে কয়েকটা কেটে ফেলুন যাতে স্বাদের সুবিধা হয়। মাংস কাঁকড়া ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, আদা কুচি করুন এবং রসুন গুঁড়ো করে একপাশে রাখুন।

2.ম্যারিনেট করা চিকেন উইংস: একটি পাত্রে চিকেন উইংস রাখুন, 1 টেবিল চামচ কুকিং ওয়াইন, 1 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস, সামান্য লবণ এবং আদার টুকরো যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

3.ভাজা মশলা নাড়ুন: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে একটি প্যান গরম করুন, আদা টুকরা, রসুন এবং শুকনো মরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে ম্যারিনেট করা মুরগির ডানা যোগ করুন এবং পৃষ্ঠটি সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4.পাকা স্টু: অবশিষ্ট রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস এবং সাদা চিনি যোগ করুন, সমানভাবে ভাজুন এবং তারপরে উপযুক্ত পরিমাণে জল ঢেলে দিন। মুরগির ডানা ঢেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি দিতে হবে। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

5.মাংস কাঁকড়া যোগ করুন: মাংসের কাঁকড়ার টুকরোগুলিকে পাত্রে রাখুন এবং কাঁকড়ার মাংস সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।

6.রস সংগ্রহ করুন এবং প্লেটে পরিবেশন করুন: স্যুপ ঘন হওয়ার পর, স্বাদ অনুযায়ী লবণের পরিমাণ ঠিক করে নিন, ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

3. টিপস

1. মুরগির ডানাগুলি যত লম্বা হবে, তত বেশি স্বাদযুক্ত হবে। তাদের আগাম প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. মাংস কাঁকড়ার জন্য, আপনি সাঁতার কাঁকড়া বা নীল কাঁকড়া চয়ন করতে পারেন, ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।

3. আপনি যদি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তবে আপনি শুকনো মরিচের পরিমাণ বাড়াতে পারেন বা স্বাদ বাড়াতে শিমের পেস্ট যোগ করতে পারেন।

4. স্যুপ শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য স্টুইং করার সময় তাপের দিকে মনোযোগ দিন।

4. হট টপিক অ্যাসোসিয়েশন

গত 10 দিনে, খাবারের বিষয়গুলির মধ্যে, "দ্রুত বাড়িতে রান্নার রেসিপি" এবং "সামুদ্রিক খাবারের সুস্বাদু প্রস্তুতি" আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। মুরগির ডানা এবং মাংস কাঁকড়ার পাত্র মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের সুস্বাদুতাকে একত্রিত করে, যা "এক-পাত্র" খাবারের জন্য নেটিজেনদের বর্তমান চাহিদা পূরণ করে। উপরন্তু, এখানে কিছু সম্পর্কিত গরম বিষয় আছে:

আমি আশা করি এই নিবন্ধের মাধ্যমে, সবাই সহজেই শিখতে পারবেচিকেন উইংস এবং ক্র্যাব পটএবং বাড়িতে এটি তৈরি করার চেষ্টা করুন। এই খাবারটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, পুরো পরিবারের স্বাদ চাহিদা পূরণ করতে পারে, আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!