গর্ভাবস্থার পরে কী শাকসবজি খেতে ভাল
গর্ভাবস্থায়, ডায়েট গর্ভবতী মহিলাদের এবং ভ্রূণের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। শাকসবজি ভিটামিন, খনিজ এবং ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং গর্ভাবস্থায় ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এই নিবন্ধটি আপনাকে শাকসব্জির সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে যা গর্ভাবস্থার পরে বেশি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত এবং আপনার ডায়েটকে বৈজ্ঞানিকভাবে মেলে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করে।
1। গর্ভাবস্থায় প্রয়োজনীয় শাকসব্জী প্রস্তাবিত
এখানে শাকসবজি এবং তাদের পুষ্টির মানগুলি রয়েছে যা বিশেষত গর্ভাবস্থায় সুপারিশ করা হয়:
উদ্ভিজ্জ নাম | প্রধান পুষ্টি উপাদান | গর্ভাবস্থায় সুবিধা |
---|---|---|
পালং শাক | ফলিক অ্যাসিড, আয়রন, ভিটামিন কে | রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন এবং ভ্রূণের নিউরোডোভেলপমেন্ট প্রচার করুন |
গাজর | β- ক্যারোটিন, ভিটামিন এ | অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করুন এবং ভ্রূণের দৃষ্টি বিকাশের প্রচার করুন |
ব্রোকলি | ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম | প্রতিরোধের বাড়ান এবং হাড়ের বিকাশের প্রচার করুন |
বেল মরিচ | ভিটামিন সি, ভিটামিন বি 6 | প্রসারিত চিহ্নগুলি প্রতিরোধ করুন এবং সকালের অসুস্থতা উপশম করুন |
কুমড়ো | β- ক্যারোটিন, ডায়েটরি ফাইবার | কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করুন এবং রক্তে শর্করার স্থিতিশীল করুন |
2। গর্ভাবস্থায় শাকসবজি খাওয়ার জন্য সুপারিশ
চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটির সুপারিশ অনুসারে, গর্ভাবস্থায় শাকসব্জী গ্রহণের নিম্নলিখিত মানগুলি পূরণ করা উচিত:
গর্ভাবস্থার পর্যায় | প্রস্তাবিত দৈনিক শাকসবজি | গা dark ় শাকসব্জী অনুপাত |
---|---|---|
প্রারম্ভিক গর্ভাবস্থা | 300-500G | ≥50% |
মধ্য গর্ভাবস্থা | 400-500g | ≥50% |
দেরী গর্ভাবস্থা | 500 গ্রামেরও বেশি | ≥50% |
3। গর্ভাবস্থায় শাকসব্জির জন্য রান্নার পরামর্শ
1।বিবিধ মিল: ভারসাম্যযুক্ত পুষ্টি নিশ্চিত করতে প্রতিদিন কমপক্ষে 3-5 টি বিভিন্ন রঙের শাকসব্জী গ্রহণ করুন।
2।কিভাবে রান্না: ভাজা এবং উচ্চ-লবণের রান্না এড়ানো, স্টিমিং, স্টিমিং বা ঠান্ডা ধূমপানকে পছন্দ করা।
3।সময় খেতে: দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং পুষ্টিকর ক্ষতি এড়াতে সতেজ হয়ে গেলে শাকসবজিগুলি সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়।
4।সুরক্ষা সতর্কতা: কীটনাশকের অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে শাকসবজিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করুন; অঙ্কুরিত বা নষ্ট শাকসব্জী এড়ানো উচিত।
4। বিশেষ গর্ভাবস্থার জন্য শাকসব্জির নির্বাচন
গর্ভাবস্থায় বিশেষ পরিস্থিতিতে, আপনি নিম্নলিখিত উদ্ভিজ্জ নির্বাচনের পরামর্শগুলি উল্লেখ করতে পারেন:
গর্ভাবস্থার লক্ষণ | প্রস্তাবিত শাকসবজি | লক্ষণীয় বিষয় |
---|---|---|
গর্ভকালীন ডায়াবেটিস | বিটার তরমুজ, শসা, সেলারি | স্টার্চি শাকসব্জী গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করুন |
কোষ্ঠকাঠিন্য | সেলারি, পালং, মিষ্টি আলুর পাতা | ডায়েটরি ফাইবার গ্রহণ বৃদ্ধি |
শোথ | শীতকালীন তরমুজ, শসা, টমেটো | লবণ গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করুন |
রক্তাল্পতা | পালং শাক, আমরান্থ, কালো ছত্রাক | ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে জুড়ি |
5 গর্ভাবস্থায় শাকসব্জির জন্য প্রস্তাবিত রেসিপি
1।পালঙ্ক শুয়োরের মাংস লিভার স্যুপ: রক্তাল্পতা রোধে আয়রন এবং ফলিক অ্যাসিড পরিপূরক।
2।গাজর দিয়ে ডিম স্ক্র্যাম্বলড: ভিটামিন এ এর শোষণের প্রচার এবং ভ্রূণের দৃষ্টি বিকাশের পক্ষে উপযুক্ত।
3।আলোড়ন ভাজা ব্রোকলি: অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য সমৃদ্ধ ভিটামিন সি সরবরাহ করে।
4।কুমড়ো বাজির পোরিজ: হজম করা সহজ, গুরুতর সকাল অসুস্থতায় গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপযুক্ত।
5।ঠান্ডা শসা কালো কান: সতেজতা এবং সুস্বাদু, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ।
6 .. নোট করার বিষয়
1। গর্ভাবস্থায় ডায়েটগুলি বৈচিত্র্যযুক্ত হওয়া উচিত। শাকসবজি কেবল একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ এবং অন্যান্য খাবারের সাথেও জুড়ি দেওয়া উচিত।
2। কিছু শাকসবজি যেমন পার্সেলেন এবং বিটার বাদাম গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে এবং এড়ানো উচিত।
3। যদি বিশেষ স্বাস্থ্যের শর্ত বা ডায়েটরি বিধিনিষেধ থাকে তবে একজন ডাক্তার বা পেশাদার পুষ্টিবিদদের সাথে পরামর্শ করুন।
4। শাকসবজি কেনার সময় তাজা এবং মৌসুমী জাতগুলি চয়ন করুন এবং জৈব শাকসব্জী আরও ভাল।
বৈজ্ঞানিক এবং যুক্তিসঙ্গত উদ্ভিজ্জ সংমিশ্রণের মাধ্যমে, এটি গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে, ভ্রূণের স্বাস্থ্যকর বিকাশের প্রচার করতে পারে এবং গর্ভবতী মহিলাদের একটি ভাল শারীরিক অবস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি প্রত্যাশিত মায়েদের জন্য মূল্যবান রেফারেন্স সরবরাহ করতে পারে।